Un sellier garnisseur est un artisan qui a une formation en couture et qui peut fabriquer tout article en cuir, en simili cuir , en tissu et en bâche. Le cuir étant son matériau de prédilection. Le métier se rapproche du métier de tapissier et de maroquinier. Le sellier est un héritier direct du sellier harnacheur et du bourrelier, ils sont garnisseurs depuis l'apparition du carrosse.

Le sellier doit savoir s'adapter et son savoir-faire dans les différents textiles lui permet de se diversifier et d'intervenir autant sur des sièges de voitures, des tauds de bateau, que sur des bâches de piscine et des toiles de store. En effet, les même matières, le même matériel permettent de répondre aux confections sur-mesure et aux réparations sur tout type de textiles.

Le sellier est un véritable artiste, il doit maîtriser tous les textiles d'intérieur et d'extérieur, tissu, cuir, similis, acrylique, PVC. Il se sert principalement d'une machine à coudre de type industriel. Il doit perpétuellement s'adapter aux formes, à la volonté du client, à l'utilité finale de ses créations...